Jika dirancang dengan betul, diet vegetarian/vegan yang sihat dengan nutrisi yang mencukupi boleh dicapai.1 Walau bagaimanapun, diet berasaskan tumbuhan boleh menyebabkan kekurangan sesetengah vitamin dan mineral.2 Orang yang mengamalkan diet vegetarian/vegan perlu mengambil tahu tentang potensi kekurangan nutrisi ini dalam merancang diet yang seimbang.
Jadi, bagaimana anda boleh memenuhi keperluan tambahan dalam diet ini? Ikuti ‘Panduan Pemakanan Untuk Melawan Anemia Kekurangan Zat Besi’ dan ambil kira tips tambahan di bawah:3
Anemia kekurangan zat besi boleh dicegah dan dirawat walaupun dengan diet vegetarian/vegan. Anda sudah pun membuat pilihan yang sihat dengan mengikuti diet vegetarian/vegan, sekarang buat pilihan yang lebih sihat pada setiap waktu makan – pilih makanan yang kaya dengan zat besi dan makannya dengan segera!
Rujukan:
1. Melina V, Craig W, Levin S. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. J Acad Nutr Diet. 2016;116(12):1970–1980. doi:10.1016/j.jand.2016.09.025.
2. Bakaloudi DR, Halloran A, Rippin HL, et al. Intake and adequacy of the vegan diet. A systematic review of the evidence. Clin Nutr. 2021;40(5):3503–3521. doi:https://doi.org/10/1016/j.clnu.2020.11.035.
3. Verna G, Sila A, Liso M, et al. Iron-Enriched Nutritional Supplements for the 2030 Pharmacy Shelves. Nutr. 2021;13(2). doi:10.3390/nu13020378.
4. Nielsen JB, Ikkala E, Sölvell L, Björn-Rasmussen E, Ekenved G. Absorption of iron from slow-release and rapidly-disintegrating tablets – a comparative study in normal subjects, blood donors and subjects with iron deficiency anaemia. Scand J Haematol Suppl. 1976;28:89–97. doi:10.1111/j.1600-0609.1976.tb00351.x.
K.K.L.I.U.: 0472/2022 (exp: 31 December 2024)
MAL2227683 21 MARCH 2022